レンジ・トースター機能を備えたコンベクションオーブンとは？ おすすめの理由を解説

料理が好きな方の中で注目を集めているコンベクションオーブン。オーブンレンジとオーブントースターの機能を兼ね備え、食材を加熱するときに外はパリッと中はふわっと焼き上げることができます。

グラタンや肉・魚料理、ピザ、スイーツなど、幅広いメニューで活用できるので、料理のバリエーションを増やすことができるキッチン家電。今回は調理に便利なコンベクションオーブンの特徴やおすすめメーカーをご紹介します。

コンベクションオーブンとは？

コンベクションオーブンとは、庫内のヒーターで加熱した空気をファンで対流（コンベクション）させて、その熱風で食材を包み込むように焼き上げる調理家電です。均一な温度で焼くため、焼きムラが少なく、中までしっかりと加熱することができます。

焦げ目をつけてしっかりと焼き上げるグリルや、じっくりと熱を通すスローベーク、また少ない油で揚げ物ができるノンフライ調理も可能で、一台で何役も担う優れものです。

コンベクションオーブンを使うメリット・デメリット

料理メニューの幅も広がり、調理にかかる手間や時間を減らすことができるコンベクションオーブン。使うことの利点はさまざまありますが、配置にスペースを取る、購入費が高いなど、一人暮らしにとっては手が出しづらくなるデメリットもあります。

ここではコンベクションオーブンのメリットやデメリットをいくつか紹介します。

メリット

焼きムラが少ない

オーブントースターで加熱すると、表面が焦げていても中までしっかり火が通っていない場合もあります。しかし熱風を使って食材を均一な温度で加熱するコンベクションオーブンは焼きムラが少なく、外はカリッと焦げ目をつけて中までじっくりと加熱できます。

コンベクションオーブンは、対流の効果で庫内の隅々まで均一に温めることができるので、加熱の際に焼きムラができにくいのが特徴です。ヒーターのみのオーブントースターでは、熱源に近い表面だけが焦げて食材の中までは火が通っていないことも。そんなときも、コンベクション調理を使えば外はパリっと中までしっかりと焼き上げることができます。

少量の油で揚げるノンフライ調理

コンベクションオーブンを使えば、少ない油で揚げ物を作ることもできます。先ほども紹介しましたが、衣はパリッと中身はふっくらとした仕上がりに。油も少ないので通常の揚げ物より健康的です。

予熱時間が短い

コンベクションオーブンは熱風を対流させて焼き上げるので、オーブントースターと比べて予熱時間が少ないことが特徴です。商品によっては予熱がいらない場合もあり、庫内を温める時間が短くなる分、調理の時短につながります。

デメリット

レンジの温め機能が備わっていない

一般的なコンベクションオーブンは、単機能電子レンジのようなマイクロ波で食材を温める機能がないため、必要な方は別で電子レンジを用意する必要があります。

配置スペースが大きい

商品によってデザインや大きさはさまざまですが、オーブントースターや電子レンジに比べてサイズが大きく、その分、設置スペースを広く確保しなければなりません。ワンルームや1Kなどの部屋の場合キッチンスペースが狭いことが多いため、事前に設置するスペースを確認する必要があります。

高価なものが多い

オーブントースターや電子レンジと比べて価格が高いものが多いです。冷蔵庫や洗濯機のように生活に必要不可欠というわけではないので、これから一人暮らしをされる方はある程度貯金してから購入したり、家電レンタルサービスで使い勝手をお試ししたりすることをおすすめします。

トースター・レンジ・オーブンとの違い

これまで紹介した通りコンベクションオーブンは電子レンジのようなレンジ機能はないですが、コンベクション機能やオーブン機能など、さまざまな調理機能を備えています。オーブントースターや電子レンジ、オーブンレンジとの違いを一覧にまとめたのでぜひチェックしてみてください。

それぞれのメリット・デメリットを確認し、自分の生活に適した調理家電を選ぶようにしましょう。

コンベクションオーブンのおすすめメーカーと特徴

デロンギ

デロンギはおしゃれなデザインと豊富な機能が特徴のコンベクションオーブンを発売しています。種類も多彩で、大容量のものからコンパクトで一人暮らしにもぴったりなものまであります。

シロカ

少人数用の小型なコンベクションオーブンが特徴です。小さいながらもノンフライ調理機能に対応しているので、狭いキッチンスペースの家庭でもヘルシーな揚げ物を楽しむことができます。

日立

調理モードやオートメニューが充実していて、ボタンを押すだけで手軽に本格的な料理を作ることができます。仕事で忙しくて調理にかかる時間や手間を減らしたい方や、料理が苦手な方におすすめのコンベクションオーブンです。

自炊の強い味方！ コンベクションオーブンを一人暮らしに取り入れてみよう

朝に食べるトーストからローストビーフ・グラタンのような本格的な料理まで、一台でいろんな使い方ができるコンベクションオーブン。多くのレシピに対応しているものは自動で調理をしてくれるので一人暮らしの自炊を手助けしてくれる頼れる存在になるでしょう。

自炊で食費を抑えたい方、料理が不得意だけれど自炊にチャレンジしたい方はぜひ購入を検討してみてはいかがでしょうか。家電の購入で迷ったら、家電レンタルもおすすめです。定額料金で好きな家電を利用することができるため、レンタル期間によっては新品を購入するより費用がかからずに済みます。購入するときも事前にレンタルを利用すれば、気軽に機能を試すことができますよ。

自分のライフスタイルに合った家電を選ぶために、家電レンタルの利用も検討してみてはいかがでしょうか。